Archivi del mese: novembre 2011

Su DOVE viaggi i nostri piatti con la zucca

Pubblicato il 25 novembre 2011 da osteriabrunello

Sul numero di novembre di DOVE viaggi un bello speciale di una dozzina di pagine parla di uno degli ortaggi più rappresentativi dell’autunno: la zucca. Sono stati scelti dieci ristoranti in tutta Italia che propongono sul proprio menu piatti con … Continua a leggere →

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Il menu autunnale all’Osteria Brunello

Pubblicato il 8 novembre 2011 da osteriabrunello

Non è proprio una novità, dato che lo proponiamo ormai da un mese, ma solo ora abbiamo modo di presentarvi il nostro menu autunnale. E’ una stagione molto interessante in cucina, si trovano materie prime ricche e molto versatili, come … Continua a leggere →

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Cartoline autunnali da Montalcino

Pubblicato il 6 novembre 2011 da osteriabrunello

Del nostro recente viaggio a Montalcino, delle cantine che abbiamo visitato e dei vini che abbiamo assaggiato, leggerete presto. Intanto godetevi queste foto che ritraggono l’incantevole paesaggio ilcinese di fine ottobre, le viti, gli ulivi, il “mare” di nebbia e … Continua a leggere →

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