Il cinghiale alla maremmana su ViviMilano del Corriere della Sera

Siamo presenti sull’ultimo numero di Vivimilano con una bella recensione di Valerio M. Visintin.

Il Cinghiale come in Maremma

Il Brunello estrae dal proprio repertorio toscaneggiante un buon cinghiale alla maremmana (20 euro): cotto, cioè, nel vino rosso, con polenta.
ALTRI PIATTI: Crema di zucca e castagne, ribollita, risotto con porcini o con trevisana e taleggio, brasato al nebbiolo con polenta, coniglio alle mele, ossobuco con risotto.
AMBIENTE: Grazioso, quasi romantico: un localino senza troppe pretese, se non quella di sfamare i clienti con soddisfazione.
PREZZO: Conto sui 30/35 euro, bere a parte

OSTERIA BRUNELLO, Corso Garibaldi, 117
02/6592973 – chiuso lunedì e sempre a pranzo

Informazioni su osteriabrunello

Osteria Brunello Corso Garibaldi, 117 - Milano 02/6592973
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